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日本酒学とは

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サッカー toto 予想日本酒学センターについて

日本酒に係る文化的・科学的な幅広い分野を網羅する学問分野「日本酒学」の構築について、国際的な拠点の形成とその発展に寄与することを目的として、新潟県、新潟県酒造組合、サッカー toto 予想の3者で連携協定を締結しました。この協定の目的を達成するために、サッカー toto 予想日本酒学センターを設立しました。

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【日本酒学のことなら @sakeology_center_n

【日本酒学のことなら @sakeology_center_niigata_univ 】
日本酒学センター協力教員の砂野唯助教（創生学部）の研究「栄養不良地域における日常・緊急時の栄養源としての地酒の役割」がサッカー toto 予想
ウェブマガジンEvergreenで紹介されています。
ぜひご覧ください。
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//www.peoplewomen.com/webmagazine/593428/

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The research by SUNANO Yui, Ph.D., Assistant Professor of the College of Creative Studies, a Cooperating Faculty Member of Sakeology Center, titled “The role of local sake as a source of nutrition in malnourished communities in daily life and emergency situations” is introduced in Evergreen, toto 試合予想
Web Magazine.
Please take a look.
(The linked website is in Japanese.)
▽
//www.peoplewomen.com/webmagazine/593428/

【日本酒学のことなら @sakeology_center_n

【日本酒学のことなら @sakeology_center_niigata_univ 】
日本酒学センターの畑有紀特任助教が、2024年3月11日（月）から13日（水）の3日間、フィンランド国立図書館でセミナー「日本の物語と食（Japanilaisia kertomuksia ruuasta）」を開催しました。

このセミナーは、畑特任助教とヘルシンキサッカーくじ予想
人文学部布施倫英講師による、日本学をめぐる共同教育研究プロジェクトの一環として開催されました。ヘルシンキサッカーくじ予想
で日本語・日本文化などを専攻するサッカーくじ予想
院生が運営を担当し、畑特任助教はじめ3名の研究者が、日本文学に見る食をテーマに講演を行いました。対面とオンラインを併用したハイブリッド開催により、フィンランド、ノルウェー、スウェーデン、ベトナム、そして日本から、延べ150名以上が参加しました。

現在、オンライン展示会として、セミナー期間中にフィンランド国立図書館で展示された関連資料が、ヘルシンキサッカーくじ予想
アジア研究ブログで公開されています。ぜひご覧ください。

HATA Yuki, Ph.D., Specially Appointed Assistant Professor, Sakeology Center, held the seminar “Japanese Stories and Food (Japanilaisia kertomuksia ruuasta)” at the National Library of Finland from March 11 to 13, 2024.

This seminar was held as part of a joint educational research project on Japanology by Dr. Hata and FUSE Rie, Ph.D., University Instructor, Faculty of Arts, University of Helsinki. Graduate students majoring in Japanese language or culture at the University of Helsinki ran the seminar, and three researchers from Japan, including Dr. Hata, gave lectures on food in Japanese literature. More than 150 people from Finland, Norway, Sweden, Vietnam, and Japan attended the seminar, which was a hybrid of face-to-face and online.

The materials used in the lectures were exhibited at the National Library of Finland during the seminar and are now available as an online exhibition on the Asian Studies blog of the University of Helsinki. Please take a look.

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https://blogs.helsinki.fi/aasiantutkimus/

2024年6月1日（土）から、新潟市生涯学習センターによる、第30期（令和6年度）にいがた市民サッカーくじ予想
新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」を開講します。
にいがた市民サッカーくじ予想
は、新潟市に在住、在勤、在学する方を対象に、市民のニーズに応え、学んだ成果を地域に活かしていける場を目指して開設されており、日本酒学センターは、これまで3回（*1）、講座を開講しています。
今回の講座では、これまでの内容をさらに深堀りし、新潟清酒や全国の日本酒事情をめぐる最新の情報や、日本酒業界の枠を超えた取り組みについてご紹介します。
多くの皆様からのお申し込みをお待ちしております。

第30期（令和6年度）にいがた市民サッカーくじ予想
新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」
日時　　：前期　2024年6月1日～8月31日の土曜日　10:00～12:00（全10回）
　　　　　後期　2024年10月～12月（全6回）（予定）
受講方法：前期　会場受講またはオンライン受講（Zoom）
　　　　　後期　少人数制のゼミナール形式（予定）
対象　　：新潟市に在住、在勤、在学する方
受講料　：前期　10,000円（高校生以下は無料、29歳以下の学生は5,000円）
　　　　　後期　未定
定員　　：前期　会場受講 100名、オンライン受講 100名（応募者多数の場合は抽選）
　　　　　後期　前期講座受講者の中から別途20名募集
会場　　：新潟市生涯学習センター（クロスパルにいがた）
申込締切：2024年5月10日（金）必着
問合せ　：にいがた市民サッカーくじ予想
事務局（新潟市生涯学習センター）
　　　　　〒951-8055　新潟市中央区礎町通3ノ町2086番地　クロスパルにいがた
　　　　　TEL 025-224-2088

【日本酒学の情報は @sakeology_center_niig

【日本酒学の情報は @sakeology_center_niigata_univ のwebサイトをご覧ください】
日本酒学センターの畑有紀特任助教の研究が、3月22日（金）付朝日新聞に掲載された、公益財団法人ロッテ財団（*1）の広告で紹介されました。

畑特任助教は、ロッテ財団奨励研究助成に2020年度と2024年度に採択されています。
新たに採択となった2024年度は、日本酒学センターで領域横断型研究の一つとして推進している、「薬酒」の研究を行います。

（*1）公益財団法人ロッテ財団は、若手研究者のための研究助成事業を展開しています。

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2024年3月18日、日本酒学センター協力教員の山中智行准教授（脳研究所）による令和5年度第5回日本酒学セミナー「老化関連脳疾患の病態研究と日本酒学との融合」を開催しました。
いくつかの老化関連脳疾患において、αシヌクレインが脳内に凝集・蓄積することが知られていますが、αシヌクレイン凝集体の構造多様性と神経変性疾患の発症との関連についての最新の研究成果と、今後の老化関連脳疾患研究と日本酒学との融合研究の可能性についてご紹介いただきました。
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令和6年度第1回日本酒学セミナーは2024年5月を予定しています。
※「日本酒学セミナー」はサッカー toto 予想
内の教職員向けセミナーです。
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On March 18, 2024, the 5th Sakeology Seminar in AY2023, “Integration of the pathophysiological studies on age-related brain diseases and Sakeology,” was held. In the seminar, YAMANAKA Tomoyuki, Ph.D., Associate Professor of Brain Research Institute, Cooperating Faculty Member of Sakeology Center, gave a lecture on his research.
In several age-related brain diseases, α-synuclein is known to be aggregated and deposited in the brain. Dr. Yamanaka introduced his latest research on the relationship between α-synuclein aggregates and the onset of neuarodegenerative diseases focusing on the structural polymorphism of α-synuclein aggregates, as well as the possibility of future integrated research on the pathophysiological studies with Sakeology.
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The 1st Sakeology Seminar in AY2024 is scheduled for May 2024.
*Sakeology Seminar is open to the faculty members and staff of toto 試合予想
.
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日本酒学センターの宮本託志特任助教、西田郁久特任助教らの記事「水稲への窒素施肥が日本酒醸造に及ぼす影響」が『アグリバイオ』（※）2024年4月号（Vol.8　No. 4）に掲載されました。
本稿では出穂前のイネ（Oryza sativa）に施される窒素肥料（穂肥窒素）の酒米生産における重要性を解説しています。
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https://x.gd/Kw2lP
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（※）『アグリバイオ』は北隆館が発行する月刊誌です。
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The article by MIYAMOTO Takuji, Ph.D., Specially Appointed Assistant Professor, Sakeology Center, and his research team, titled “Impacts of nitrogen fertilizer to rice plants on sake brewing,” was published in AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY (*) April 2024 (Vol.8 No.4).
Dr. MIYAMOTO Takuji et al. explain the importance of nitrogen fertilizer applied to rice (Oryza sativa) plants as a top dressing in sake rice production.
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(*) AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY is the monthly journal published by HOKURYUKAN. (The linked website is in Japanese.)
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サッカー toto 予想
日本酒学センター、鹿児島サッカーくじ予想
焼酎・発酵学教育研究センター、山梨サッカーくじ予想
ワイン科学研究センターの3センターは、酒類に係る教育、研究、地域貢献、産学連携及び国際交流等の各面にわたって広く協力し、社会にその成果を還元し、我が国の発展、人材の育成に寄与することを目的として、2021年9月に連携協定を締結しました。
この協定に基づく活動の一環として、「日本の酒教育研究プラットフォーム」のウェブサイトを開設しました。その目的は、日本の酒類の文化と科学を世界へ発信することです。
3センターの紹介ビデオ、日本の酒シンポジウムの情報など、3センターの活動をご覧いただけます。
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日本の酒教育研究プラットフォーム
https://ace1.agri.kagoshima-u.ac.jp/sake_renkei/
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2024年2月21日（水）より、新潟県主催「業界関係者向け日本酒学セミナー」の2023年度版が公開されました。
当該セミナーは、2022年度に始まった新潟県主催の3ヵ年計画のオンラインセミナーで、今年度は2年目になります。3者連携のもと、サッカー toto 予想
日本酒学センターの教員も講師を務めています。
新潟の酒造りから、サッカー toto 予想
の「日本酒学」、「にいがた酒の陣」の誕生秘話に至るまで、盛りだくさんのテーマで講義が展開されます。
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受講期間は3年間となり、1年間に10コマの講座が受講可能で、修了すると毎年受講証明が発行されます（2022年度版は、受講証明の配布は終了しましたが、講座はアーカイブからご覧いただけます）。
「業界関係者向け」とありますが、どなた様も受講いただけます。
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受講料は無料です（下記サイトから受講者登録をしてください）。
「業界関係者向け日本酒学セミナー」公式ウェブサイトはこちら▽
https://sakeology-seminar.jp/
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2024年2月14日（水）～15日（木）に、鹿児島サッカーくじ予想
農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター、山梨サッカーくじ予想
ワイン科学研究センターとの日本の酒に係る連携協定に基づき、3センターによる連携講義「日本の酒学序論」を鹿児島サッカーくじ予想
にて開講しました。
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講義は鹿児島サッカーくじ予想
農学部学生を対象として2日間の集中講義として行われ、日本酒学センターからは平田大副センター長が「日本酒の歴史・原料・製造法の概要」、「日本酒学について」の講義を行いました。
なお、初めての取り組みとして、本年度は鹿児島サッカーくじ予想
にて開講しましたが、今後は対象の拡大や内容の拡充を目指していく予定です。

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2024年1月31日（水）、日本酒学センター1階セミナ―室にて、サッカー toto 予想
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院　日本酒学プログラム　博士前期課程（第1期生）の修士論文発表会を行いました。
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院日本酒学プログラム専攻の博士前期課程2年生7名（自然科学研究科6名、現代社会文化研究科1名）が、2年間、取り組んだ日本酒に関する研究成果をまとめた修士論文の内容について発表し、その後、活発な質疑応答がなされました。
発表会には、指導教員の他に、サッカーくじ予想
院（日本酒学プログラム）に関心をもつ学部生らも出席しました。
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院日本酒学プログラムは2022年4月に開講しており、第1期生の修士論文発表会を自然研と現社研の合同で開催しました。
（主催：自然科学研究科　生命・食料科学専攻日本酒学コース、現代社会文化研究科　経済経営専攻　日本酒学分野）

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